• 魚肉-合序(重慶)魚肉加工配送公司
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                                       基本信息:

                                      中文:魚肉(yu rou)

                                      英文:fish

                                      性味:甘、溫、無毒

                                      歸經:入脾、腎

                                      功效:有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣

                                      說明:魚,可根據我們日常食用的魚分為淡水魚(鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等)、海水魚(黃魚、帶魚、平魚等)。魚因為它們的肉質細嫩鮮美、蛋白質含量頗高,是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一,魚含鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質,比豬肉、雞肉等動物肉類都高,且易為人體消化吸收,其吸收率高達百分之九十六,由于魚肉肌纖維較細,有多量可溶性成膠物質,結構柔軟,這些就更適合病人、中、老年入和兒童食用。

                                       魚肉功效于作用

                                      常見食用魚品種:

                                       

                                       

                                      1、鯽魚

                                      2、草魚

                                      3、鰱魚

                                      4、鯉魚

                                      5、青魚

                                      6、帶魚

                                      ...

                                      挑選技巧:

                                      魚鰓:新鮮的魚鰓蓋緊閉,色澤鮮紅,有的還帶血,無黏液和污物,無異昧。魚鰓淡紅或灰紅,魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑,附有濃厚黏液與污垢,并有臭味,說明魚已腐敗變質。

                                      魚眼:新鮮的魚眼光潔明亮,略是凸狀,完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光,甚至還蒙上一層糊狀厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹狀。房敗變質的魚眼球破裂移位。

                                      魚鰭:新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的結條,完好無損,色澤光亮。不斷鮮魚鰭表皮色澤減退,且有破裂現象。腐敗變質的則表皮刺脫,鯖條散開。

                                      表皮:新鮮值表皮有光澤,鱗片完整,緊貼魚身,鱗層鮮明,魚身附著稀薄黏液是魚體固有的生理現象。不新鮮血表皮灰暗無光澤,鱗片松脫,層次模糊不清,有的魚鱗片變色,表皮有厚粘液。腐敗變質的魚色澤全變,表皮有厚黏液。腐敗變質的魚色澤全變。表皮液體粘手,且有臭味。

                                      肉質:新鮮魚肉組織緊密,肉質堅實,用手技彈性明顯,不新鮮的魚肉手按的凹陷處久久難以平復,手能使肉與開脫離

                                      體態:新鮮魚拿起來身硬體立,有的魚如黃墻魚(黃結)魚或烏魚等,上市時為保鮮而放人冰塊,頭尾往上第,也是新鮮的。若拿在手上肉無彈性,頭民松軟下垂,就不夠新鮮,鮮魚魚唇空實,不變色,腹緊,肛門局圍呈一圓坑狀。不斷鮮的唇肉蒼白甚至骨分離開裂,腹部張大松軟,肛門實出。

                                       魚肉供應

                                      藥食價值:

                                      1.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

                                      2. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;

                                      3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

                                      4. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;

                                      5.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%--4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。

                                      6.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。

                                      7.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

                                      魚肉配送商

                                      注意事項:

                                      1. 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通者可常食。

                                      2. 慢性病者不宜多食。

                                      3.空腹吃魚可能導致“痛風”

                                      4.活殺現吃殘留毒素危害身體

                                      合序(重慶)生態農業科技有限公司提供包裝及規格定制服務,
                                      客戶可根據實際需要選擇如下包裝方式:
                                      1、散裝
                                      2、普通包裝
                                      3、真空包裝
                                      4、定制包裝

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                                       合序(重慶)生態農業科 技有限公司提供多種售后保障服務,亦可根據客戶需求提供定制售后。
                                      信息快速收集與反饋:公司管理部每月將對客戶進行一至兩次的滿意度調查,根據實際情況制定詳細整改方案并監督現場遵照執行,客戶在合作期間遇到的有關產品和服務的相關問題都可以第一時間反饋到公司,公司將根據情況提供對應的解決方案。
                                      應急預案:當遇到客戶臨時加量時,或客戶因為突發情況,有特殊需求時,公司將根據客戶要求盡力提供到相應的服務。
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